Ingrediente:
500 gr. fasole (lasata de seara pana dimineata in apa la inmuiat)
2 morcovi
2 cepe
ulei
boia iute
sare
Mod preparare:
Se fierb fasolea in 3 ape, iar in a 4 a se adauga morcovii taiati o ceapa intreaga si sare. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Se ia de pe foc se scoate doar ceapa afara se strecoara de apa si se bate cu mixerul pana devine piure. Se face un rantas din cealalta ceapa taiata marunt si boia care se pune peste fasolea batuta.
Se serveste cu ceapa rosie sa verde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.